Девон Аоки, в жилах которой течет японская, немецкая и британская кровь, родилась 10 августа 1982 года в американском городе Нью - Йорк, в семье владельца сети японских ресторанов Рокки Аоки Хироаки и дизайнера ювелирных украшений.

В Нью-Йорке Девон провела свои юные беззаботные годы. Затем семья через деятельность главы семейства переехала в Малибу, американский штат Калифорния, а еще через пару лет поселилась в Лондоне.
Будучи отличницей в школе, Девон Аоки решила не поступать в колледж, посчитав, что работа в модельном бизнесе и путешествия предоставят ей более " широкую и глубокую образовании, чем ученый степень.
Однако 165 сантиметров роста, серьезно надутые губы и чопорное лицо, усыпанное веснушками явно не предвещали Девон Аоки звездной карьеры модели. Трудолюбие, упорство, настойчивость, стремление к цели, поддержка родителей говорили об обратном. В модельном бизнесе Девон Аоки профессионалы окрестили " панк- нимфетки ". Карьера модели стала стремительно развиваться после подписания выгодного контракта с агентством " Storm Model Management ", превратив девушку в одну из лучших моделей 1990-х годов.
Девон Аоки быстро стала одной из любимых моделей Эллен фон Унверт после того, как и сняла ее в клипе " Duran Duran " и сфотографировала для обложки модного журнала " iD Magazine ", и фотографа Марио Сорренти, а также она была включена в " Visionaire ", представляющий коллекцию авангардных фотографий.
Девон Аоки стала работать для таких домов моды как " Ланком", "Шанель" и " Версаче ", выступила в рекламных компаниях " Chanel Ready to Wear ", в показе знаменитых коллекций Карла Лагерфельда, Стивена Мейзела, Юргена Теллера, Беттины Кименды, Киморы Ли Симмонс, в модельных акциях " Alessandro Del Aqua ", "Hugo Boss", "Moschino ", " Ungaro ", " Fendi ". Фото модели три раза украшало обложку журнала " ID ", Девон Аоки в лондонском фэшн - шоу 2008 года вновь вышла на подиум с показом предосенней коллекции " Chanel".