Закуска "Пенечки". Ингредиенты:

250 г свинины.
50 г грибов (шампиньоны).
3 яйца.
1/2 Лука.
30 г муки.
Сухари панировочные.
Масло растительное.
Зелень.
Соль.
Перец черный (молотый).

Приготовление:
1. мы начинаем работу с приготовления омлета. Лук и грибы обжариваем. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет.

2. отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
3. рулет скалываем зубочистками, в муке, яйцах и сухарях.
4. и обжариваем во фритюре 10 минут.
5. чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "Пеньки". Украшаем зеленью.

Смотрите ещё о хороших модельных агентствах http://modelnyeagentstva.com/novosti-modelnyh-agentstv/horoshee-modelnoe...