Восхитительный картофель на гарнир: просто и очень вкусно!

16.12.2016 в 16:20

7 средних картофелин.
50 гр сыра.
30 гр слив масла.
1 ст л майонеза.
1 ст л рубл укропа.
Соль и чеснок по желанию.

Приготовление:

Хорошо моем картофель и мы накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности (зависит от величины картофеля) ~45 мин. Сыр трем на мелковатой терке, перемешиваем с размягченным маслом, майонезом и укропом. Порциональные шарики скатываем.

Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см, не дорезая до конца пару см (смотрите фото. В середину (слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол - на 1-1, 5 мин в микроволн или духовку.