Наталья Викторовна Николаева родилась в Ростове-на-Дону 1 июля 1986 года.

Моделью стала работать с восьми лет, в 14 лет пришли первые значительные успехи — Наталья Николаева победила на конкурсе «Прима Дона», стала вице-фотомоделью юга России, в 16 лет Наталья начала работать в агентстве «Имидж-Элит», тогда же выиграла в Москве конкурс Miss Pharma Cosmetics и стала лицом косметической компании. В 2002 году поехала работать моделью в Южную Корею и там готовилась к выпускным экзаменам в школе и к поступлению в университет. С 13 лет Наталья Николаева вела рубрики о моде и красоте в различных журналах и газетах, по окончании школы поступила в Ростовский государственный университет на факультет журналистики. Но учебу совмещала работой модели и в 2005 году стала кандидатом от России на звание «Мисс Вселенная», была выбрана при помощи СМС-голосования, но на конкурсе в Бангкоке не вошла в финальную десятку — как потом объясняла Наталья Николаева, не было достаточного времени на подготовку, не было национального сопровождающего и даже спонсора. Модельная карьера Натальи Николаевой на данный момент