Манты. Ингредиенты: Для теста:

Мука - 2 1/2 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 чайная ложка.
Вода - 1 стакан (теплая).
Для начинки:
Говядина - 2 кг.
Лук - 4 шт.
Черный перец - 1/2 чайной ложки.
Тмин - 1 чайная ложка.
Соль - 1 чайная ложка.
Картофель - 1 шт.
Оливковое масло - 2 столовых ложки.

В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.

Мы нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.

Нашинковать лук. Добавить специи.

Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.

Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.

Поместить начинку на прямоугольники из теста.

Запечатать по углам с четырех сторон.

Воду в пароварке до кипения доведите. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Приправляем черным молотым перцем и сметаной. Приятного аппетита!

Смотрите ещё статьи о хороших модельных агентствах http://modelnyeagentstva.com/novosti-modelnyh-agentstv/horoshee-modelnoe...