Занимаясь с детства конным спортом, Christy и думать не могла об индустрии моды и красоты. На ее прирожденный талант, быть одной из лучших профессиональных моделей, открыл глаза известный фотограф Danny Cody. После - предложение о контракте c модельным агентством Ford Models от главы Eileen Ford. Закончив школу, Christy, будучи уже совершеннолетней, профессионально занялась карьерой модели и в этом же возрасте, ее лицо попало на обложку Vogue Italia. Это был 1987 год.