Веганский сыр. 1. замочить орешки на 8 - 24 часа в (желательно артезианской) холодной воде, предварительно хорошенько промыв.

На следующий день слить воду и еще раз промыть кешью.

2. заварить кусочек имбиря стаканом кипятка и дать настояться.

3. сложить орехи, специи и приправы в измельчитель блендера. Перемолоть.

Заготовка сделана правильно, если по виду она напоминает не сильно разваренную кашу.

4. теперь мы перекладываем все в чашу блендера (предыдущий пункт можно пропустить и замоченные орехи сразу положить в чашу, если мощность вашего блендера позволяет их перемалывать до консистенции сметаны. Добавляем масло грецкого ореха, имбирную воду, лимонный сок, морскую соль. Запускаем блендер в работу.

В итоге получается такой своеобразный паштет, который, кстати, уже можно использовать для приготовления вкусных бутербродов, но мы готовим сыр! Так что продолжаем.

5. полученную массу выкладываем на заранее подготовленную марлю (лучше всего прополоскать марлю в водно - уксусном растворе, чтобы исчез медицинский запах.

6. завязываем аккуратный узел, немного отжимаем заготовку, затем ставим ее под пресс. Всю конструкцию отправляем на сутки в холодильник.

Яндекс. Директ.
Работа моделью в Москве!
Модельное агентство Queens Palace на кастинг приглашает!
Queenspalace. ruАдрес И телефон.
7. по прошествии 24 часов вытаскиваем готовый продукт из холодильника, убираем пресс, развязываем узел и аккуратно переворачиваем сыр (теперь его уже можно так назвать) на тарелку. Оформляем наше блюдо овощами, травами. Подаем на стол и выслушиваем комплименты от родных) вот так все просто! Приятного аппетита!

Смотрите ещё статьи о хороших модельных агентствах http://modelnyeagentstva.com/novosti-modelnyh-agentstv/horoshee-modelnoe...