Карьера Натали началась совершенно случайно, когда она, будучи 11-летней школьницей, зашла с подружками в пиццерию.

Там проходил конкурс одного из модельных агентств. Победительница должна была получить контракт на большую рекламу парфюмерной продукции косметического гиганта "Revlon", от чего портман пришла в восторг и загорелась полной желанием поучаствовать. По последнему итогу этого кастинга первое место досталось именно за ней.

В советском детстве мечтала танцевать на бродвее, ради чего посещала сразу несколько хореографических школ разных направлений: классического танца, государственного джаза, современного танца и даже чечетки. Её желание всё-таки сбылось, но в немного видоизмененном варианте: она вышла замуж за танцора и получила свой первый "Оскар" за роль балерины.
Натали не только одаренная актриса, но и крайне способная ученица. Она с большим отличием закончила факультет психологии престижного гарварда, а также отказалась от интересных ролей Лолиты и Джульетты ради окончания средней школы.
И отличная цитата от Натали портман: "многие почему-то думают, что большая актриса может состояться и без образования. Наверное, может. Ну а если жизнь повернётся не туда, куда ты задумала, и окажется, что ничего, кроме как изображать других людей, ты не умеешь? Нет, лучше я буду умной, чем кинозвездой.