Королевская ватрушка. Ингредиенты:

Пшеничная мука - 2 ст.
Сахар: песок - 1 ст.
Сливочное масло - 200 г.
Творог - 0, 5 кг.
Яйца - 3 шт.
Сода - щепотка.
Ванильный сахар - 0, 5 ч. л.

Приготовление:

1. для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке.
2. так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой.

3. у нас получится в результате такая масляно - мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше брать творог высокой жирности, еда получится вкуснее в итоге), и сахар с яйцами (я немного взбиваю венчиком.
4. берем форму, смазываем ее маслом и ровным слоем высыпаем половину наших масляно - мучных крошек.
5. сверху выкладываем творог, разравниваем и засыпаем оставшейся половиной крошек. Духовку прогреваем до 180-200 градусов и ставим нашу ватрушку запекаться минут на 30 (до румяности.
6. если творог с комочками, его лучше протереть через сито, так получится нежнее.

Подробнее читайте о хороших модельных агентствах http://modelnyeagentstva.com/novosti-modelnyh-agentstv/horoshee-modelnoe...