Тертый пирог. Ингредиенты:

2. 5. ст. Муки.

1 пачка маргарина (200 г).
1 яйцо.
0. 5 ст. Сахара.
0. 5 ч. ложки соды.
2 ст. Ложки майонеза.
1 ст. Ложка сока лимона.
0. 5 стакана не очень жидкого варенья или повидла.

Приготовление:

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0. 3-0. 4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином. Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 с на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности.

Вынимаем, мы нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу очень нежное и рассыпчатое получается. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше. Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже очень вкусно!

Читайте далее статьи о хороших модельных агентствах http://modelnyeagentstva.com/novosti-modelnyh-agentstv/horoshee-modelnoe...