Крем из зефира к любому тортику!

Крем получается пышным, легким, очень нежным и вкусным.
Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное. К тому же готовится этот крем очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Зефир (это примерно 90 г) - 2 шт.
Масло сливочное - 100 - 90 гр.
Расчет 1 х 1.
Вот и все. Ну и миксер конечно!

Зефир уже сладкий, так что сахар мы не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем.
В общем все как и с обычным масляным или белковым кремом!

Масло небольшими кубиками порезать. Можно немного выдержать его при комнатной температуре. Зефир кладем в 0, 5 литровую банку (обратите внимание, что зефиринки двойные) и на 30 секунд в микроволновку.

Зефир в размерах увеличится. И тут действуем очень быстро: зефир начинаем взбивать миксером, подкладывая масло по кусочку. После того, как половина масла вмешана в зефир, останавливаем миксер, ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и, продолжая взбивать, по кусочку добавляем в крем оставшееся масло.

Взбиваем минут пять. Крем хорошо держит форму и подходит для промазывания и украшения тортиков.

Больше информационных новостей о хороших модельных агентствах здесь http://modelnyeagentstva.com/novosti-modelnyh-agentstv/horoshee-modelnoe...